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奉贤兰公馆养老院2015年度养老队伍技能比赛

时间:2015-12-21阅读量:17358

为进一步加强养老队伍服务技能,提高为老服务水平,1124日—25日在奉贤兰公馆养老院开展2015年度奉贤区养老队伍技能比赛,24日是护理技能比赛和消防技能比赛,25日是厨艺技能比赛。出席人员有各养老机构院长和各养老机构选举的参赛选手,养老服务指导中心领导,兰公馆董事长张莉颖也出席了此次活动。奉视新闻采访了此次活动。

24日上午八点半,相关领导和全体参赛人员都已入场。比赛之前,所有参与活动的人员参加了技能比赛开幕式,奉贤养老服务指导中心领导主持了开幕式,开幕式主要介绍了比赛项目和参赛人员以及比赛注意事项。十点钟护理技能比赛和消防技能比赛同时开始。


护理技能比赛分为三项,包括有人床的整理、卧床老人床上洗头以及轮椅的使用。比赛第一项是有人床的整理,别看这简单的护理,做起来可是有讲究的。首先是兰公馆护理部三楼组长的操作,她第一步跟老人沟通,第二部关好门窗,移开床旁桌、椅放平床头,进行彻底清扫第三部协助老人翻身至对侧,松开近侧床单,用床刷从床头至床尾扫净床单上的渣屑,将枕下及老人身下各层彻底扫净,然后将床单拉平铺好,协助老人翻身卧于扫净之一侧。转至对侧以上法逐层清扫,并拉平床单铺好第四部整理被盖将被子拉平为老人盖好;第五部取下枕头揉松,放于老人头下一整个流程下来,床铺已经整理干净,老人也没有任何不适或意外发生。后面是其他养老机构的护理员们的操作,各个动作都很娴熟,不愧是养老届的精英。


另一边的消防技能比赛进行的也是热火朝天,为寒冷的冬季增添了一份不一样的热情。比赛实行百分制,其中理论知识占20分,技能操作占80分。比赛项目是手提式二氧化碳灭火器的操作,所有参赛选手在长约30米,宽约20米的开阔室外场地,并在相应的位置进行灭火器的操作。所有选手列队站好,听到指挥员口令后答“到”,听到就位口令后迅速跑到起点线位置将灭火器放好,听到“开始”口令后选择正确的方向进行灭火。奉贤兰公馆后勤部主管陆春华代表兰公馆参加了消防技能比赛,虽然没有获奖,但是他的表现也是值得肯定的,毕竟高手云集嘛


25日上午,又一轮新的厨艺比赛开始了。厨艺比赛的具体内容是:参赛选手自备原料制作出色、香、味、质、养、形俱全的银牙肉丝,还要体现刀工技术、烹调技巧,讲究营养卫生,注重实用性、体现创新意识。比赛一共30分钟,进场前选手可进行食材的初加工,但不可动火。九点整比赛正式开始,兰公馆派出我们的厨师长参加比赛,厨师长根据自己多年的经验炒出了适合老人口味且色香味俱全的银牙肉丝,获得了此次比赛的三等奖。


经过两天激烈比赛,养老服务中心的专家们选举出了养老机构各领域的高手们,看的出我们养老行业是人才济济,相信有他们的无私奉献,奉贤区养老事业定会蒸蒸日上,也希望更多有专业技能的人能够投身于养老行业。让我们共同努力吧!


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